得了牛皮癣是一种常见的皮肤病，患者需要特别注意饮食。由于牛皮癣是一种较为复杂的疾病，食物选择上也相对较为讲究。下面将介绍一些不能吃的食物，供患者参考。

首先，牛皮癣患者应避免食用辛辣刺激的食物。这类食物会加重病情，导致皮肤瘙痒、发红等症状加剧。辣椒、花椒、大蒜等都属于辛辣食物，患者应尽量避免食用。

其次，高糖食物也是牛皮癣患者应当忌口的。糖分过多会使血糖升高，加重炎症反应，加重牛皮癣的症状。白糖、巧克力、蛋糕等甜食都属于高糖食物，患者需要尽量控制摄入。

此外，含有酒精和咖啡因的食物和饮料也应该尽量少摄入。酒精和咖啡因会干扰皮肤的正常代谢，使牛皮癣症状加重。患者要特别注意不要饮酒，尽量少喝含咖啡因的咖啡、茶和碳酸饮料。

还有一类不能吃的食物是容易引起过敏的食物。牛皮癣患者的免疫系统较为敏感，对某些食物容易产生过敏反应。常见的过敏食物包括虾、蟹、柿子、蜂蜜等。患者要尽量避免摄入这些食物。

总的来说，牛皮癣患者在饮食方面需要注意，避免食用辛辣刺激、高糖、含酒精和咖啡因以及易过敏的食物。合理的饮食结构有助于减轻病情，提高治疗效果。同时，患者还需注意个人体质差异，在饮食上根据个人情况进行适当调整。

希望以上介绍能为牛皮癣患者提供参考，帮助他们合理选择食物，促进康复。