牛皮癣是一种常见的皮肤病，患者在日常生活中需要注意饮食习惯。牛羊肉是许多人认为营养丰富的食物，但对于牛皮癣患者来说，却是需要忌口的。

首先，牛羊肉属于“热性”食物，容易引发患者的病情加重。牛皮癣的形成与体内湿热有关，而牛羊肉的热性特点会加重体内的湿热程度，导致病情反复发作。因此，患者应避免食用这些动物肉类。

其次，牛羊肉中的脂肪含量较高，摄入过多会增加患者的体重。牛皮癣与肥胖之间存在一定的关联，过度肥胖会加重病情。牛羊肉的高脂肪含量容易造成热量摄入过多，使患者体重增加，从而对疾病的治疗和康复产生不良影响。

此外，牛皮癣患者的身体对某些特定食物可能存在过敏反应。研究表明，牛羊肉中的某些蛋白质成分可能会引发患者的身体过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。因此，为了避免过敏症状的发生，患者需要远离牛羊肉这类容易引起过敏的食物。

另外，早期的牛皮癣患者可能存在消化系统的不适。牛羊肉的纤维含量较高，对于消化功能尚未完全恢复的患者来说，容易增加胃肠的负担，导致消化不良、腹胀等症状的发生。因此，在治疗早期的牛皮癣阶段，患者应尽量减少或避免摄入牛羊肉，以免加重病情。

综上所述，作为牛皮癣患者，忌口牛羊肉是至关重要的饮食原则之一。牛羊肉的热性、高脂肪含量、容易引发过敏反应以及消化不良等特点，都会对患者的病情产生不良影响。因此，我们建议牛皮癣患者在日常饮食中避免食用牛羊肉，并尽量选择其他营养均衡、适合自身病情的食物，以促进康复和健康。