得了牛皮癣后，饮食是非常重要的一部分，合理的饮食习惯可以帮助缓解症状，减少复发。然而，有些食物对牛皮癣患者来说并不适宜，甚至可能加重病情。下面将为您介绍一些不能食用的食物。

首先，牛皮癣患者应避免摄入过多的红肉。红肉含有较高的脂肪和胆固醇，摄入过多会增加身体的炎症反应，加重牛皮癣的症状。因此，牛肉、猪肉等红肉应尽量少吃，或者选择瘦肉来取代。

其次，刺激性食物也应尽量避免。辛辣的食物如辣椒、花椒、胡椒等，会加剧皮肤的瘙痒和发红，使病情恶化。同时，酸味较重的食品如柠檬、醋等也要谨慎食用，以免刺激皮肤病变。

另外，糖分高的食物也是牛皮癣患者应该削减的。高糖食品会导致血糖波动，进而刺激皮肤细胞的增殖，加重牛皮癣症状。含糖饮料、糖果、巧克力等零食应尽量避免食用。此外，精加工食品中的糖分也需注意，如蛋糕、饼干、罐头食品等。

还有一类食物是患者应该限制摄入的，就是乳制品。虽然乳制品对于补充钙质有一定作用，但对于牛皮癣患者来说，其中的乳糖可能会刺激皮肤细胞的炎症反应，从而加重症状。因此，患者可选择其他富含钙质的食物，如鱼类、豆类、坚果等。

最后，酒精和咖啡因也是牛皮癣患者要谨慎摄入的食物。酒精和咖啡因都具有刺激性和兴奋性，摄入过多会导致皮肤更加干燥和瘙痒，同时也会加重炎症反应。因此，患者应尽量避免饮酒和喝咖啡，或者限制摄入量。

总结而言，牛皮癣患者应避免摄入过多的红肉、刺激性食物、高糖食物、乳制品以及酒精和咖啡因。合理的饮食调整可以帮助缓解症状，改善生活质量。除了注意食物的选择，患者还需要合理膳食搭配，增加蔬菜水果的摄入，保持良好的生活习惯，以期望取得更好的治疗效果。