牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，给患者的生活造成了很大的困扰。在护理过程中，患者需要特别注意一些事项。

首先，患者应保持皮肤的清洁和干燥。牛皮癣患者常常有皮肤屑、红肿和瘙痒等症状，因此保持皮肤清洁是很重要的。使用温和的清洁剂洁面，避免使用含有刺激性成分的洗面奶。同时，洗完脸后应用清水洗净，用柔软的毛巾轻轻拍干，避免摩擦。

其次，患者要避免情绪的波动和压力。研究表明，牛皮癣与情绪有很大的关系。情绪的波动和压力会加重疾病的发展和症状的加剧。患者应尽量保持心情愉快，避免过度劳累和紧张。可以参加一些放松训练，如瑜伽和冥想等，以舒缓心情。

此外，患者应避免摄入辛辣食物和刺激性食品。辛辣食物和刺激性食品会刺激患者的皮肤，加重病情。因此，应尽量避免食用辛辣食物，如辣椒、葱、姜等，以及某些刺激性食品，如咖啡、巧克力和酒精等。

另外，患者应保持合理的作息时间和饮食习惯。规律的作息时间和健康的饮食习惯对牛皮癣的治疗和护理至关重要。患者应保证充足的睡眠时间，避免熬夜。此外，应尽量选择健康饮食，多吃新鲜蔬菜水果，少食煎炸和高糖食物。

最后，患者还需要进行适当的运动和锻炼。运动可以促进身体的血液循环和新陈代谢，有助于改善牛皮癣症状。患者可以选择适合自己的运动方式，如散步、游泳、瑜伽等，每周坚持几次，保持身体的活跃。

综上所述，牛皮癣患者在护理过程中应注意保持皮肤清洁和干燥，避免情绪波动和压力，限制辛辣和刺激性食物的摄入，保持合理的作息时间和饮食习惯，以及进行适当的运动和锻炼。这些措施将有助于改善症状和促进病情的康复。