牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，患者常常伴随着瘙痒、红肿和脱屑的症状。这些症状给患者带来了不少不适和困扰，常常导致患者易疲劳。但通过饮食的调理，患者可以缓解疲劳症状，提高身体的抵抗力，改善牛皮癣的病情。

首先，牛皮癣患者应保持饮食的多样性。多样性的饮食可以提供全面的营养，增强身体的免疫系统，从而减轻疲劳感。患者可以选择多种蔬菜水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等，以及各种谷类，如小麦、米、玉米等，同时适量添加豆类、坚果和动物蛋白质。

其次，饮食中要合理搭配各类营养素。牛皮癣患者应重视补充维生素和矿物质，尤其是维生素A、维生素C、维生素E以及锌、铜等微量元素。这些营养素可以促进皮肤细胞的修复和再生，缓解疲劳感。维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜和南瓜等，维生素C丰富的食物有柑橘类水果、银耳等，维生素E丰富的食物有坚果、橄榄油等，富含锌、铜的食物有海鲜、禽肉和蛋类等。

此外，牛皮癣患者应避免食用刺激性食物和过敏原。这些食物会加重症状，增加疲劳感。患者应尽量避免辛辣食物、烟酒、咖啡、巧克力等，同时也要注意食物过敏情况，避免过敏原的摄入。

总体来说，牛皮癣患者通过饮食的调理可以减轻疲劳症状。多样性的饮食提供全面的营养，合理搭配各类营养素可以促进皮肤细胞的修复和再生，而避免刺激性食物和过敏原可以减轻症状的发作。牛皮癣患者可以向医生咨询，制定适合自己的饮食计划，达到缓解疲劳、改善病情的效果。