牛皮癣是一种常见、慢性的皮肤病，常见于头皮、膝盖、手肘等部位。它是由于免疫系统异常导致的，且与遗传因素有关。牛皮癣所引起的症状包括红斑、鳞屑、瘙痒等，严重影响患者的生活质量。

虽然牛皮癣不会对身体机能产生直接的影响，但如果不进行治疗，它可能会导致代谢异常。因为牛皮癣本身是一种免疫系统异常的疾病，患者的免疫系统会过度反应，导致炎症反应和细胞凋亡增加。

同时，牛皮癣患者往往有较高的自身抗体产生，这些抗体可能攻击正常细胞，从而干扰正常的代谢过程。这可能导致代谢异常，包括代谢产物的积累、代谢途径的偏离等。

具体来说，牛皮癣未治疗可能会导致脂质代谢异常。炎症反应的增加可能导致脂质过氧化产物的生成增加，使得血液中的胆固醇等脂质物质增多。同时，由于免疫系统异常，牛皮癣患者可能存在着维生素D代谢的问题，这也可能进一步影响脂质代谢。

此外，牛皮癣未治疗还可能引起糖代谢异常。炎症反应的增加会干扰胰岛素的正常分泌和作用，导致血糖水平的异常。血糖水平的长期不稳定可能引发糖尿病等糖代谢紊乱的疾病。

另外，牛皮癣可能会影响氨基酸代谢。由于免疫系统异常，牛皮癣患者可能存在着氨基酸的代谢障碍，导致氨基酸的代谢产物异常积累，进而影响身体内平衡。

综上所述，如果不及时治疗牛皮癣，可能会引发代谢异常。代谢异常会对人体的健康产生负面影响，可能导致患者出现脂质代谢异常、糖代谢异常和氨基酸代谢异常等症状。因此，对于患有牛皮癣的患者来说，早期治疗是非常重要的，可以避免代谢异常的发生。