牛皮癣，是一种慢性、复发性、非传染性的常见皮肤病，主要表现为局部皮肤出现多发性、对称性、不规则形状的红色斑块，上覆以银白色鳞屑。

病情发作时，患者常感瘙痒，疼痛，闷痛等不适感。牛皮癣病变的部位主要分布在头皮、躯干、四肢，尤以手掌、足底及指、趾甲常受累为多见。症状的严重程度不同，有的患者只有轻微的脱屑，而有的则会出现广泛的皮损和关节炎的症状。

由于牛皮癣的病因尚未完全明确，因此其具体症状也会因人而异。常见的症状包括：红斑和鳞屑的出现，以及搔抓后的地方出现丘疹、红肿、糜烂、渗液甚至感染。

红斑和鳞屑的出现是牛皮癣最主要的症状之一。这些红斑可以出现在头皮、躯干和四肢的任何部位。颈部和腰背部往往是首发部位。红斑初始为淡红色，逐渐加深变成鲜艳的红色。而鳞屑则是皮损的另一个特征，鳞屑的厚度和密集程度会因患者的病情而有所不同，从轻微脱屑到大片鳞屑堆积都有可能。

而搔抓后的局部会出现丘疹、红肿、糜烂等症状。这是因为搔抓可以导致局部皮肤的炎症反应，进而加重牛皮癣的病情。有时候，丘疹还会有渗液的情况，这是由于皮损的炎症反应比较严重，导致皮肤组织受损并产生渗液。

通过搔抓和炎症的刺激，皮损的地方容易感染。感染会导致患处出现红、肿、痛的症状，并痒感加重。严重的感染还会出现溃烂、坏死等严重症状，这会使牛皮癣的病情变得更加复杂和难以控制。

总的来说，牛皮癣的症状包括红斑和鳞屑的出现、搔抓后的地方出现丘疹、红肿、糜烂、渗液以及可能的感染症状等。不同症状的严重程度和范围因患者个体差异而异。所以在治疗过程中要根据患者的具体病情确定合适的治疗方案，以尽可能地减轻患者的症状以及提高生活质量。