得了牛皮癣的人需要特别注意饮食习惯，合理的饮食能帮助减轻症状，缓解疾病。那么，究竟应该多吃什么食物呢？接下来，我们将介绍一些对牛皮癣患者有益的食物。

第一，患者可多食用海鱼。海鱼富含欧米茄-3脂肪酸，这种物质对于调节免疫系统功能和减轻炎症反应非常重要。此外，海鱼中还富含维生素D，可以促进钙的吸收和骨骼健康。

第二，应保证摄入足够的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助身体对抗自由基的损害。丰富的维生素C食物包括柑橘类水果、红椒、草莓等。维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，有助于皮肤的修复和愈合。

第三，坚果和种子也是牛皮癣患者的好选择。它们富含健康的脂肪和抗氧化物，有助于维持皮肤的健康和促进皮肤的修复。常见的坚果和种子包括杏仁、核桃、亚麻籽等。

第四，患者应该增加对蔬菜的摄入。蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和纤维，对于身体的健康非常重要。尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝等，它们富含叶酸和铁，有助于提高免疫力和促进血液循环。

第五，饮食中应适量摄入益生菌。牛皮癣患者常常存在肠道菌群失衡的问题，摄入益生菌可以帮助调节肠道菌群，促进消化和吸收。常见的益生菌食物包括酸奶、醋和发酵食品等。

第六，膳食纤维也是需要注意的。膳食纤维有助于促进消化，防止便秘和排毒。粗粮、豆类、水果皮等都是良好的膳食纤维来源。

第七，应该尽量避免或减少摄入刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、垃圾食品等。这些食物可能诱发或加重炎症反应，对病情不利。

除了以上所述的食物外，牛皮癣患者还要注意保持充足的水分摄入，并且避免饮酒和吸烟等不良习惯。此外，建议患者在饮食上根据自身的情况调整，可以咨询专业医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。

以上是关于牛皮癣患者所应多吃的食物的一些建议。通过合理的饮食搭配，患者可以提供足够的营养，增强免疫力，减轻症状，改善疾病。重申一遍，食物只是帮助缓解牛皮癣症状的辅助方法，并不能取代药物治疗和医生的指导。因此，在饮食调整过程中，一定要与专业医生和营养师保持沟通，并严格遵守他们的建议。