牛皮癣，又称银屑病，是一种常见的慢性皮肤病，以红色或银白色鳞屑斑块为主要病征，常常带给患者不适感。对于牛皮癣患者来说，饮食习惯对于缓解病情有着重要的影响。在餐前，有些食物是牛皮癣患者应该避免的，其中就包括番茄。

番茄是一种常见的蔬果，富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等多种营养物质，对于人体的健康具有诸多益处。然而，对于牛皮癣患者来说，食用番茄可能会引发不适感，甚至加重病情。

首先，番茄中含有大量的酸类物质，如柠檬酸和草酸等。这些酸类物质对牛皮癣患者的消化系统可能产生刺激作用，导致消化不良、胃痛等症状的出现。因此，牛皮癣患者在餐前应尽量避免食用番茄，以免加重病情。

其次，番茄属于寒凉性食物，在中医理论中具有清热解毒的功效。然而，牛皮癣患者的体质往往偏寒，食用过多的寒凉性食物可能导致体内寒湿之气更重，加剧病情的发作。因此，牛皮癣患者在餐前特别是在寒冷季节里，应尽量避免食用番茄。

此外，番茄可能引发过敏反应，对于某些牛皮癣患者来说是一种潜在的食物过敏原。食用番茄后，有些患者可能会出现皮肤瘙痒、红肿、刺痛等症状，不仅使病情加重，还给患者带来了很大的痛苦和困扰。

总的来说，对于牛皮癣患者来说，餐前应避免食用番茄。番茄中的酸类物质会刺激消化系统，番茄的寒凉性食性可能加重寒湿之气，番茄还可能引发过敏反应，进一步加重病情。因此，在饮食方面，牛皮癣患者应该特别注意，尽量避免食用不适合的食物，以维护身体的健康。

要想改善牛皮癣病情，饮食的调理只是其中之一。牛皮癣患者还需要多注意个人卫生，保持皮肤的清洁干燥，避免熬夜和压力过大，保持良好的心态等等。同时，及时就医、积极配合医生治疗也是十分重要的。

综上所述，牛皮癣患者在餐前不适合食用番茄。番茄中的酸类物质、寒凉性食性以及可能引发过敏反应等因素都会对病情产生负面影响。因此，牛皮癣患者应该在饮食方面更加谨慎，合理搭配食物，以维护身体的健康。