牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，它的症状主要是皮肤表面出现小鳞屑或斑块，并伴有红肿、瘙痒等不适感。牛皮癣的产生与多种因素有关。

首先，遗传因素在牛皮癣的发生中起着重要的作用。研究表明，若一个人的父母有牛皮癣的病史，那么他患牛皮癣的风险将会增加。这是因为特定的基因对牛皮癣的易感性起着决定性的影响。另外，牛皮癣也与免疫系统的异常有关。免疫系统是抵抗外界病原体侵袭的重要防线，然而在某些人的身体内，免疫系统却会错误地攻击自身的皮肤细胞，导致牛皮癣的发生。

其次，环境因素也对牛皮癣的发生起到一定的促进作用。气候的变化、潮湿的环境、高温、阳光直射等因素都可能触发牛皮癣的发作。这些因素能够刺激皮肤细胞的异常增殖，导致表皮出现鳞屑和红斑。

此外，心理因素也被认为与牛皮癣的产生相关。压力、焦虑、抑郁等负面情绪可能加剧免疫系统的异常反应，从而促进牛皮癣的发展。许多患者都会发现，他们的牛皮癣在情绪紧张或压力加大时会加重或恶化。

牛皮癣的产生还与生活习惯有关。过度饮酒、吸烟、不良的饮食习惯等不健康的生活方式会增加罹患牛皮癣的风险。此外，一些药物的副作用也可能引发牛皮癣的发生，如β受体阻滞剂、锂盐等药物。

牛皮癣症状的严重程度因个体差异而不同。有些患者只有轻微的鳞屑和红斑，不影响日常生活和工作；而有些患者则会出现较大区域的鳞屑和红斑，甚至严重影响社交和心理健康。牛皮癣的症状可以在各个年龄阶段出现，但常见于青年人和中年人。

综上所述，牛皮癣的症状包括皮肤鳞屑、红斑、瘙痒等，其产生与遗传因素、免疫系统异常、环境因素、心理因素、生活习惯和药物副作用有密切关系。了解这些产生和症状的相关因素，有助于我们更好地预防和治疗牛皮癣，提高生活质量。